簡単!切って盛り付けるだけ(2人前用)鰹のタタキ1節とこだわりのポン酢セット カツオのたたき かつお たたき ぽん酢 お刺身 刺身 炭火 おつまみ おかず 惣菜 海鮮 魚 真空 冷凍 配送 故郷納税 高知県 土佐清水市 送料無料 高知【R01036】
商品の説明
2024/07/13 更新
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(4)足摺遍路道路等保存事業(歴史・文化)
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調理が簡単!切ってお皿に盛り付ければ、高知県特産!鰹のタタキの出来上がり♪
鰹は炭火で焼き、真空パックにして急速冷凍をかけていますので美味しさ、そのまま!鰹のタタキの美味しさを引き出すポン酢は、「足摺国際ホテル」歴代調理長が考案した「こだわりポン酢のほんまろ」上質のおだしをたっぷり使って調整した特性タレです。タレが残ったら、冷奴や和風サラダのドレッシング、ハンバーグソース等幅広くご利用頂けますよ。
炭火焼タタキとこだわりポン酢のセット…ご自宅用にはもちろん、ご贈答にもおススメです。
原材料
天然・カツオ(太平洋)
味付けぽん酢(本醸造醤油・たまり醤油・穀物酢・酒・味醂・柑橘果汁・リンゴ酢・砂糖・昆布・かつおだし・調味料(アミノ酸等))
◇◇◇鰹のタタキの美味しい食べ方◇◇◇
1.真空された鰹をそのまま流水で、約5分~10分解凍します。
2.表面が少し柔らかくなってから切ります。そうすると、切りやすいし形も整いますよ。
3.切った鰹を少し深めのお皿に並べます。
4.玉ねぎスライス、にんにく、生姜のみじん切り、ネギ等お好みの薬味を、タタキの上にちりばめます。
5.こだわりのポン酢ほんまろをたっぷり廻しかければ、鰹のタタキの出来上がり♪
※お皿の上に、キャベツの千切り、切った鰹、薬味とのせてポン酢をかけても、千切りキャベツが旨味を吸って美味しく頂けますよ♪【地場産品に該当する理由】
商品説明 名称 鰹のタタキ1節とこだわりのポン酢セット 原材料名 カツオ 内容量 天然・かつお天然・かつお(1本 約300g)※各真空パックにてお届け
味付けぽん酢 1本(約200ml)賞味期限 タタキは、出荷日より冷凍で30日程度 保存方法 タタキ:冷凍 ぽん酢:冷蔵 事業者 (一社)土佐清水市観光協会
告示第5条第8-ハ号及び第3号のセット
(告示第5条第8-ハ号に該当)
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